一本のめんの中に、厚い部分と薄い部分があるので、スープのりが抜群です。

めんの小麦粉に国産小麦粉を100％使用し、もっちりなめらかな食感が味わえます。

めんをもむことで、一本一本のめんの形が異なり、様々な食感が楽しめます。