国産小麦粉を100%※使用し、シマダヤ独自製法で手もみ風に仕あげた
スープのりの良いめん！
※めんの小麦粉に占める割合
鰹の旨みを利かせた、たっぷり和風つゆ！
国産小麦粉を100%※使用し、シマダヤ独自製法で手もみ風に仕あげた
スープのりの良いめん！
※めんの小麦粉に占める割合
焙煎ねりごまを使用した濃厚な、たっぷりごまだれつゆ！
国産小麦粉を100%※使用し、シマダヤ独自製法で手もみ風に仕あげた
スープのりの良いめん！
※めんの小麦粉に占める割合
豚骨の旨味に魚介を利かせた、たっぷり豚骨魚介つゆ！
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大きめの鍋にお湯（1人前で1.5ℓ以上）を沸とうさせ、めんをほぐしながら入れて約3分半ゆでます。
たくさんのお湯でめんをゆでると、めんがちぎれず
しっかりとゆであげることができます。
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ゆであがっためんをざるにあけ、流水にさらし、
水をよく水を切ってから器に盛ります。
めんを冷やす際、氷水で冷やすと、めんがより締まり
おいしく召しあがれます。
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添付のつゆをそのまま小鉢にあけ、
めんをつけてお召しあがりください。※つゆはよく振ってお使いください。
