厚揚げと野菜のごまみそ煮込みうどん
「健美麺」 糖質控えめ
- 糖質量
約31.5g
※栄養成分は1人分の数値です
材料
（2人分）
| 「健美麺」糖質40％カット本うどん1食 | 2食分 |
| 厚揚げ | 1/2丁 |
| にんじん | 1/8本 |
| しめじ | 50g |
| 絹さや | 8枚 |
| A みそ | 大さじ2 |
| A 白ねりごま | 大さじ1 |
| A しょうゆ | 小さじ1/2 |
| だし | 3カップ |
作り方
- 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、1cm幅のひと口大に切ります。にんじんは薄い半月切りにします。しめじは石突きを取り、小房に分けます。絹さやはすじをとります。
- Aを混ぜ合わせます。
- 鍋にだしを入れて火にかけ、煮立ったら1を加えてさっと煮ます。Aを溶かし混ぜ、うどんを加えて3分ほど煮込んで出来上がりです。
