牛肉ときのこのクリームうどん

牛肉ときのこのクリームうどん

「健美麺」 クリスマス 糖質控えめ 行事・季節

  • 糖質量
    約34.8g

※栄養成分は1人分の数値です

材料

(2人分)

「健美麺」糖質40%カット本うどん1食(ゆでて水気をきる) 2食分
バター 10g
牛薄切り肉(脂身を取り除き、食べやすく切る) 100g
A マッシュルーム(半分に切る) 6個
A エリンギ(食べやすく切る) 2本
B 生クリーム 80ml
B 無調整豆乳 300ml
B 粉チーズ 大さじ1
B 固形スープの素(刻む) 1個
塩、こしょう、万能ねぎ(細切り) 各適量

作り方

  1. フライパンを弱火で熱してバターを溶かし、牛肉を炒め、肉の色が変わったらAを加えて炒め合わせます。
  2. Bを混ぜ合わせて1に入れ、温まったらうどんを加えてひと煮し、塩、こしょうをして味をととのえ、器に盛って万能ねぎを飾って出来あがりです。

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