梅とろろ昆布そば

「流水麺」 簡単
あっさりした優しい味わいの梅とろろ昆布そばです。温かいそばに梅干しやとろろ昆布、花かつおなどトッピングするだけ。
かけつゆを吸った旨味たっぷりのとろろ昆布が麺に絡まり、梅干しの酸味との相性も抜群の一品です。
材料
| 「流水麺」国産そば粉使用 そば 2人前 | 1食分 |
| 梅干し | 1個 |
| とろろ昆布 | 6g |
| 花かつお | 1.5g |
| 万能ねぎ | 適量 |
| めんつゆ(3倍濃縮) | 50ml |
| 水 | 350ml |
作り方
- 「流水麺」そばを袋から取り出し、丼に入れる。
- 鍋にめんつゆ、水を入れ火にかける。沸騰したら火を止める。1に入れ麺をほぐし、梅干し、とろろ昆布、花かつお、万能ねぎをのせる。











