おろしきのこそば
「流水麺」 簡単
材料
| 「流水麺」国産そば粉使用 そば 2人前 | 2食分 |
| A そばつゆ | 30ml |
| A 水 | 120ml |
| ふりかけ（海苔とわさび） | 5ｇ |
| ねぎ（みじん切り） | 7g |
| 大根おろし（水気を切る） | 30g |
| なめこ | 18g |
| ひらたけ | 9g |
| ゆずの皮 | 適量 |
作り方
- 鍋にAを入れ沸かし、なめこ、ひらたけを入れて煮、火を止めて冷ましておきます。
- 「流水麺」国産そば粉使用 そばを水でほぐしせいろに盛ります。
- 別の小皿にねぎのみじん切り、水気を絞った大根おろしを10g、ふりかけをのせる。小鉢に1、残りの大根おろしを入れ、ゆずの皮を飾ります。
