仙台油麩野菜そば～食べる生七味添え～(宮城県）
ベジ麺
材料
| そば | 1食分 |
| A ごぼう（ささがき） | 10ｇ |
| A にんじん（短冊切り） | 20ｇ |
| A 小松菜（5cm長） | 30ｇ |
| A 里芋（一口大） | 40g |
| A 大根（イチョウ切り） | 65ｇ |
| A 長ねぎ（斜め） | 10g |
| 鶏もも肉（一口大） | 30g |
| 仙台麩（2cm輪切り） | 10g |
| めんつゆ | 適量 |
| 食べる生七味唐辛子 | 5g |
作り方
- 具材をそれぞれ準備しておきます。
- 鍋にめんつゆを温め、Ａの野菜、鶏肉、針生姜を加えて火を通し、仙台麩を入れ汁を吸わせます。
- 別の鍋でそばをゆで、ゆで上がったらお湯を切り2の鍋に入れます。
- 生七味を添えて出来あがりです。
