たっぷりベジのあんかけラーメン
ベジ麺
材料
| タンメン | 1食分 |
| 添付スープ（タンメン） | 1食分 |
| A キャベツ（ひと口大） | 70g |
| A チンゲン菜（5cm長さ） | 30g |
| A にんじん（短冊切り） | 20g |
| A 赤パプリカ（縦切り） | 20g |
| A チャーシュー（細切り） | 20g |
| B れんこん（輪切り）（素揚げ） | 10g |
| B かぼちゃ（薄切り）（素揚げ） | 15g |
| B エビ（素揚げ） | 15g |
| 枝豆（ゆで） | 10g |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- フライパンに油をひきAの具材を炒め、規定量のお湯で希釈した添付スープを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 鍋を用意し、たっぷりの沸騰したお湯でタンメンをゆで、湯切りして器に盛り、1のスープと具材を盛りつけます。
- Bの素揚げ野菜とエビ、枝豆を飾り、出来あがりです。
