八宝菜タンメン
ベジ麺
材料
| タンメン | 1食分 |
| 添付スープ（タンメン） | 1食分 |
| A 豚肉（薄切り） | 30g |
| A シーフードミックス | 40g |
| A 水煮タケノコ（薄切り） | 40g |
| A にんじん（短冊） | 40g |
| A 白菜（ざく切り） | 100g |
| A しめじ（小房に分ける） | 30g |
| A きぬさや（下ゆで） | 10g |
| A ウズラの卵 | 2個 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| 顆粒中華だし | 大さじ1 |
作り方
- フライパンにごま油をひきAの具材を炒め、塩・こしょう、醤油、酒、顆粒中華出しを加え味を調えます。
- 1 に水溶き片栗粉を加えとろみをつけあんを作ります。
- 鍋を用意し、たっぷりの沸騰したお湯でめんをゆで、湯切りします。
- 同時に器に添付スープと規定量のお湯を入れ、スープを作ります。
- 4 に 3 を入れ、上から 2 をかけて、出来あがりです。
