五味薬味と揚げなすのおろしそば
ベジ麺
材料
| 冷凍そば | 1食分 |
| A 青ねぎ（小口切り） | 20ｇ |
| A かいわれ大根（2cm幅） | 20ｇ |
| A みょうが（千切り） | 15ｇ |
| A 生姜（千切り） | 10g |
| A 大葉（千切り） | 3g |
| B 大根おろし | 50g |
| B なす（素揚げ） | 60g |
| 白ごま | 適量 |
| めんつゆ（希釈） | 100ml |
作り方
- Aを混ぜ合わせておきます。
- たっぷりのお湯で冷凍そばを解凍し、冷水で冷まし、水気をきって器に盛ります。
- AとBを盛り付け、めんつゆと白ごまを回しかけて出来あがりです。
ベジ麺
| 冷凍そば | 1食分 |
| A 青ねぎ（小口切り） | 20ｇ |
| A かいわれ大根（2cm幅） | 20ｇ |
| A みょうが（千切り） | 15ｇ |
| A 生姜（千切り） | 10g |
| A 大葉（千切り） | 3g |
| B 大根おろし | 50g |
| B なす（素揚げ） | 60g |
| 白ごま | 適量 |
| めんつゆ（希釈） | 100ml |
