蒸しうどん
パーティー ベジ麺 行事・季節
豚肉や野菜とともに蒸して、ソースにつけて食べる新しい食べ方のうどんです。
材料
| 冷凍うどん | 1食分 |
| 白菜（一口大） | 80g |
| もやし | 30ｇ |
| にんじん（細切り） | 20g |
| チンゲン菜（縦1/4切） | 45g |
| 椎茸（飾り切り） | 1個 |
| 豚バラ肉 | 50g |
| 長ねぎ（薄切り） | 35g |
| ごまだれ | お好みで |
| めんつゆ | お好みで |
| バーニャカウダソース | お好みで |
作り方
- 具材をそれぞれ食べやすい大きさにカットしておきます。
- せいろに野菜、肉を盛り付け、約5分間蒸します。
- たっぷりのお湯で冷凍めんを解凍し、冷水でしめ、2のせいろの中に盛り、更に約5分蒸して出来あがりです。（又は、野菜を召し上がっていただいた後、麺だけ入れ、蒸します）
- お好みでごまだれ・めんつゆ・バーニャカウダソースをつけてお召し上がりください。
