五目あんかけうどん
つゆの旨味が厚揚げにしみ込んだ、寒い日にぴったりのあんかけうどんです。
材料
| うどん | 1食分 |
| A まいたけ | 10g |
| A しいたけ | 2枚 |
| A 厚揚げ | 50ｇ |
| A にんじん | 10g |
| A 絹さや | 2枚 |
| うどんつゆ | 400ml |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| 三つ葉 | 適量 |
作り方
- 鍋にうどんつゆを入れ火にかけ、沸騰したらAの具材を入れます。
- Aの具材に火が通ったら、うどんを入れて煮込みます。
- めんが煮えたら、水溶き片栗粉を加え、ひと煮立ちさせ、最後に三つ葉を散らして出来あがりです。
つゆの旨味が厚揚げにしみ込んだ、寒い日にぴったりのあんかけうどんです。
| うどん | 1食分 |
| A まいたけ | 10g |
| A しいたけ | 2枚 |
| A 厚揚げ | 50ｇ |
| A にんじん | 10g |
| A 絹さや | 2枚 |
| うどんつゆ | 400ml |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| 三つ葉 | 適量 |
