山菜とろろそば

山菜とろろそば

「流水麺」 簡単

材料

「流水麺」国産そば粉使用 そば 2人前 2食分
山菜 40ｇ
山芋 80g
万能ねぎ 適量
めんつゆ 適量

作り方

  1. 山芋は皮をむいて、すりおろします。
  2. 「流水麺」国産そば粉使用 そばを水でほぐし、ざるでよく水切りして器に盛ります。
  3. 2の上に、1、山菜を盛り付けます。
  4. 冷しためんつゆをかけ、万能ねぎを散らして出来あがりです。

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