牛肉ときのこのクリームうどん
| 糖質量 （1人前） |
約34.8g |
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材 料
| 「健美麺」糖質40％カット 本うどん1食 （ゆでて水気をきる） |
2食分 | |
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| バター | 10g | |
| 牛薄切り肉（脂身を取り除き、食べやすく切る） | 100g | |
| A | マッシュルーム（半分に切る） | 6個 |
| エリンギ（食べやすく切る） | 2本 | |
| B | 生クリーム | 80ml |
| 無調整豆乳 | 300ml | |
| 粉チーズ | 大さじ1 | |
| 固形スープの素（刻む） | 1個 | |
| 塩、こしょう、万能ねぎ（細切り） | 各適量 | |
作り方
| 1. | フライパンを弱火で熱してバターを溶かし、牛肉を炒め、肉の色が変わったらAを加えて炒め合わせます。 |
|---|---|
| 2. | Bを混ぜ合わせて1に入れ、温まったらうどんを加えてひと煮し、塩、こしょうをして味をととのえ、器に盛って万能ねぎを飾って出来あがりです。 |
