鮭のチャンチャン焼うどん
材 料
| うどん | 1食分 | |
| 鮭(切り身）皮骨を取り除き一口大 | 80g | |
| キャベツ（ざく切り一口大） | 80g | |
| 玉ねぎ（薄切り） | 40g | |
| ピーマン（短冊切り） | 30g | |
| にんじん（短冊切り） | 30g | |
| バター | 大さじ1 1/2 |
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| A. | 味噌 | 大さじ 1/2 |
| おろしにんにく | 1/4かけ | |
| しょうゆ | 小さじ 1/2 |
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| 酒 | 大さじ 1/2 |
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| みりん | 大さじ 1/2 |
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作り方
| 1. | 熱したフライパンにバター大さじ１で、鮭、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを入れて炒めます。 |
| 2. | １に火が通ったら、うどんとAを加え、味が馴染むように炒めます。 |
| 3. | 仕上げに大さじ1/2のバターを加え、お皿に盛り出来あがりです。 |
