おぼろ豆腐うどん
材 料
| うどん | 1食分 |
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
| 梅肉 | 1個分 |
| 大葉 | 2枚 |
| 万能ねぎ | 適量 |
| ごま | 適量 |
| ごまだれつゆ | 適量 |
作り方
| 1. | 木綿豆腐は水切りして手でくずし、大葉は千切りにします。 |
| 2. | たっぷりのお湯でうどんをゆで、ゆであがったら冷水にとり、ざるでよく水切りして器に盛ります。 |
| 3. | 2の上に、1の豆腐、大葉、梅肉を彩りよく盛り付けます。 |
| 4. | ごまだれつゆをかけ、万能ねぎ、ごまを散らして出来あがりです。 |
| うどん | 1食分 |
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
| 梅肉 | 1個分 |
| 大葉 | 2枚 |
| 万能ねぎ | 適量 |
| ごま | 適量 |
| ごまだれつゆ | 適量 |
| 1. | 木綿豆腐は水切りして手でくずし、大葉は千切りにします。 |
| 2. | たっぷりのお湯でうどんをゆで、ゆであがったら冷水にとり、ざるでよく水切りして器に盛ります。 |
| 3. | 2の上に、1の豆腐、大葉、梅肉を彩りよく盛り付けます。 |
| 4. | ごまだれつゆをかけ、万能ねぎ、ごまを散らして出来あがりです。 |