プルコギ風焼きラーメン
材 料
| タンメン | 1食分 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| A | 市販牛時雨煮（湯煎） | 75g |
| わけぎ（小口切り） | 20g | |
| 人参（棒切り） | 20g | |
| 玉ねぎ（スライス） | 60g | |
| にんにくの芽（4cm長） | 25g | |
| B | 酒 | 20g |
| みりん | 20g | |
| コチュジャン | 8g | |
| おろしにんにく | 13g | |
| 生姜 | 5g | |
| ごま油 | 小さじ1 | |
| 添付のスパイス | 1袋 | |
| しょうゆ | 40g | |
作り方
| 1. | ボールにBの材料を入れ合わせておきます。 |
| 2. | フライパンにサラダ油を熱し、Aを炒めます。 |
| 3. | たっぷりの沸騰したお湯でタンメンをゆで、湯切りしておきます。 |
| 4. | 2に牛時雨煮を加え軽く炒め、ゆであがった 3 のタンメンを入れます。 |
| 5. | 3を皿に盛り、わけぎを飾って出来あがりです。 |
