ゴーヤとトマトの牛しゃぶ冷し中華
材 料
| 「もみ打ち」ごまだれ生冷し中華 | 1食分 |
| 添付ごまだれ | 1食分 |
| しゃぶしゃぶ用牛肉 | 100g |
| ゴーヤ | 1/4本 |
| トマト | 1/2個 |
作り方
| 1. | トマトは薄切りに、牛肉は沸騰したお湯で下ゆでします。 |
| 2. | ゴーヤは半分にし、スプーンでわたを取り出し、5mmの厚さに切り、下茹でします。 |
| 3. | たっぷりのお湯でゆでためんを冷水にさらし、よく水を切り器に盛ります。 |
| 4. | めんの上に準備した具材を彩りよく盛り付け、添付ごまだれをかけて出来あがりです。 |
