パーソナルトレーナーHayatoの「流水麺」を使ったレシピ

健康的な生活を送るには食事(栄養)・運動・休養のバランスが大切です。
忙しいあなたへ、栄養バランスが良く、簡単な作り置き食材を使ったオススメ「流水麺」メニュー
パーソナルトレーナーHayatoさんがご紹介します。

おススメ食材
まぐろ(赤身)
血合いの部分に多く含まれるタウリンは血中コレステロールを下げる効果があり、鉄は貧血を予防する効果が期待できます。また、ビタミンEには抗酸化作用があり、老化防止に効果があると言われています。
サーモン
豊富に含まれているEPA、DHAなどの不飽和脂肪酸は中性脂肪を減らす効果や脳を活性化する働きがあると言われています。また、良質なたんぱく質も豊富に含まれています。さらにビタミンDは血中のカルシウムを骨に運ぶため、骨粗しょう症の予防も見込めます。
鶏むね肉
低カロリーで、豊富に含まれている良質なたんぱく質やイミダペプチドは疲労回復に効果があると言われており、効率良く筋肉を強化するのに期待できます。
ブロッコリー
ビタミンCやビタミンE、β-カロテンを多く含み、これらの栄養素は抗酸化ビタミンと呼ばれ、活性酸素の働きを抑えます。また、食物繊維が豊富で、ブロッコリーに含まれるフィトケミカルのスルフォラファンは、がん予防に効果があるとされているのも注目です。
きのこ類
豊富に含まれている食物繊維やカリウムは、腸内の有害物質を外へ追い出す働きがあるため、大腸がんや高血圧の予防改善について期待できます。きのこ類は総じて低カロリーなので、ダイエット食にも向いています。
漬けまぐろのぶっかけとろろ温玉そば
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まぐろのピリ辛ポキうどん
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サーモンとあさりの冷たい豆乳うどん
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ハニーマスタードサーモンサラダ冷し中華
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鶏そぼろとなすの冷しジャージャーうどん
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鶏チャーシュー冷し中華
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蒸し鶏のフォー風冷しそうめん
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ブロッコリーとローストビーフの
バーニャカウダ風冷しつけ麺
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彩り野菜マリネの冷しぶっかけそうめん
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ブロッコリーと鶏ハムの
冷製トマトクリームうどん
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きのこマリネとカリッと油揚げの
冷しぶっかけそば
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きのことキャベツの冷しつけ麺
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