流水麺メニュー百選
ミートボール on！ 野菜たっぷりミートソースうどん
たっぷりの野菜を使用したミートソースは作り置き可能なので、残ったら様々な料理にも活用出来て便利です。
材 料（2人分）
| 「流水麺」国産小麦粉使用 うどん 2人前 | 2食分 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| ミートボール（市販） | 6個 （50g） |
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| スライスチーズ（お好みの型で抜く） | 1枚 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 粉パセリ | 適量 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
作り方
| 1. | ミートボールは表示通り温めておきます。 |
| 2. | 鍋にオリーブオイルを熱し､合いびき肉を入れて炒め、Aを加え炒めたら、トマトジュース、顆粒コンソメを加え約10分煮ます。 |
| 3. | ケチャップ、中濃ソース、砂糖を入れ5分程煮たら、仕上げに塩、こしょうで味を整えます。 |
| 4. | うどんをザルにあけ､さっと水でほぐして、水気をよく切り、器に盛り､上から3のソースをかける｡仕上げにミートボールをのせ、型抜きチーズをトッピングし、粉パセリを振って出来あがりです。 |
【作り置きレシピ】ミートソース
ミートソースは4人分相当量になります。残ったら清潔な密封容器に入れて保存してください。
（冷蔵で約5日間）（冷凍で約2週間）
使う時は耐熱容器に移し替え、ラップをかけて電子レンジで温めてください。
