流水麺メニュー百選
肉みそうどん
材 料
| 「流水麺」うどん | 1食分 | |
| 豚バラ肉 | 50g | |
| 合わせ味噌 | 大2 | |
| 和風だし | 少々 | |
| 大葉 | 2枚 | |
| 刻みのり | 適量 | |
| 白ごま | 適量 | |
| サラダ油 | 少々 | |
作り方
| 1. | フライパンにサラダ油を熱し、一口大にカットした豚バラ肉を炒めます。 |
| 2. | 合わせ味噌、和風だし、水を加え、お好みの濃度に調整します。 |
| 3. | 「流水麺」うどんを水でほぐし、ざるでよく水切りして器に盛ります。 |
| 4. | ３の上に2をかけ、千切りにした大葉、刻みのり、白ごまを散らして出来あがりです。 |
