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たぬき豆腐うどん
流水麺メニュー百選
たぬき豆腐うどん
材 料
「流水麺」うどん
2食分
絹ごし豆腐
1/2丁
花かつお
適量
あげ玉
適量
しょうが
少々
長ねぎ
少々
めんつゆ
適量
作り方
1.
豆腐はよく水切りして、一口大に切ります。
2.
「流水麺」うどんを水でほぐし、ざるでよく水切りして器に盛ります。
3.
2の上に、豆腐、あげ玉、長ねぎ、しょうがを盛り付け、冷しためんつゆをかけます。
4.
最後に花かつおを散らして出来あがりです。
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