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流水麺メニュー百選

肉汁のつけうどん

肉汁つけうどん

材　料

「流水麺」うどん	2食分
めんつゆ（3倍濃縮）	50ml
水	100ml
ネギ	適量
豚バラ肉	100g
油揚げ	適量
サラダ油	小さじ1

作り方

1.	ネギを斜め切りにして、豚バラ肉、油揚げは一口程度に切ります。
2.	「流水麺」うどんを水でほぐし器に盛りつけます。
3.	鍋にサラダ油を入れ、１を炒め火が通ったら水を入れて沸騰させます。
4.	アクをとりめんつゆを入れてひと煮立ちさせたら出来あがりです。

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