流水麺メニュー百選
海老たらせいろ
材 料
| 「流水麺」そば | 2食分 | |
| A | えび | 15g |
| きくらげ | 2g | |
| 大根（棒切り） | 10g | |
| 芹（ざく切り） | 3g | |
| 万能ネギ | 1g | |
| B | 豆板醤 | 少々 |
| めんつゆ | 30g | |
| 水 | 120g | |
| たらこ（ほぐし） | 12g | |
| 水溶き片栗粉 | 適量 | |
作り方
| 1. | 鍋にＢのつゆを入れ温め、ほぐした明太子、Ａの具材を入れ、火が入ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、 器に盛り、万能ねぎを飾ります。 |
| 2. | 「流水麺」そばを水でほぐしせいろに盛ります。 |
| 「流水麺」そば | 2食分 | |
| A | えび | 15g |
| きくらげ | 2g | |
| 大根（棒切り） | 10g | |
| 芹（ざく切り） | 3g | |
| 万能ネギ | 1g | |
| B | 豆板醤 | 少々 |
| めんつゆ | 30g | |
| 水 | 120g | |
| たらこ（ほぐし） | 12g | |
| 水溶き片栗粉 | 適量 | |
| 1. | 鍋にＢのつゆを入れ温め、ほぐした明太子、Ａの具材を入れ、火が入ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、 器に盛り、万能ねぎを飾ります。 |
| 2. | 「流水麺」そばを水でほぐしせいろに盛ります。 |
