「流水麺」国産そば粉使用 そば 2人前 | 2食分 | |
水菜(3cm長) | 15g | |
みょうが(スライス) | 10g | |
なす(スライス) | 15g | |
A | なす(角切り) | 100g |
長ねぎ(斜め切り) | 15g | |
おろししょうが | 2g | |
すりごま | 少々 | |
めんつゆ(ストレート) | 200ml |
1. | 具材をそれぞれカットしておきます。 |
2. | 鍋にごま油を入れ、カットしたなす、長ねぎを炒め、Aを入れ軽く煮る。お好みに応じて冷します。 |
3. | 「流水麺」国産そば粉使用 そばを水でほぐし皿に盛ります。 |
4. | 2のつゆを小器に盛り、添えます。 |