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めかぶとろろそば
流水麺メニュー百選
めかぶとろろそば
材 料
「流水麺」そば
2食分
うずらの卵
1個分
めかぶ
30g
山芋
80g
万能ねぎ
適量
めんつゆ
適量
作り方
1.
山芋は皮をむいてすりおろし、万能ねぎは小口切りにします。
2.
「流水麺」そばを水でほぐし、ざるでよく水切りして器に盛ります。
3.
２の上に、とろろ、めかぶ、うずらの卵を盛り付けます。
4.
冷しためんつゆをかけ、万能ねぎを散らして出来あがりです。
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