流水麺メニュー百選

鴨せいろそば

材　料

作り方

1.	鍋にごま油を熱し、鴨肉スライス、短冊切りにした長ねぎを炒めます。
2.	めんつゆを加え、ひと煮立ちしたら火を止めます。
3.	「流水麺」国産そば粉使用そばを水でほぐし、ざるでよく水切りして器に盛ります。
4.	2の温かいつけ汁を添えて出来あがりです。