流水麺メニュー百選
サーモンでたんぱく質をプラス！
ハニーマスタードサーモンサラダ冷し中華
※写真は1人前です
材 料（2人分）
| 「流水麺」冷し中華 醤油味 | 2食分 | |
| サーモン（刺身用さく、厚めのそぎ切り） | 150g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| A | はちみつ | 大さじ1 |
| 粒マスタード | 小さじ1 | |
| レモン汁 | 小さじ1／2 | |
| サラダ油 | 適量 | |
| B | 冷凍ブロッコリー【作り置きレシピ参照】 （電子レンジで約20秒加熱し、解凍する） |
80g |
| ミニトマト（赤・黄、4つ割り） | 各2個 | |
| ベビーリーフ | 適量 | |
| レタス（ちぎる） | 適量 | |
作り方
| 1. | サーモンに塩、こしょうをふって下味をつけ、表面に混ぜ合わせたAを塗ります。 |
| 2. | アルミホイルを広げ、サラダ油を薄く塗って1を並べ、オーブントースターで火が通るまで焼きます。 |
| 3. | 器にめんをあけ、添付のスープをかけてほぐし、2とBを盛り付けて出来あがりです。 |
【作り置きレシピ】冷凍ブロッコリー ※冷凍庫で約1ヶ月保存できます。
材 料
| ブロッコリー（小房に分ける） | 1株 | |
作り方
| 1. | 耐熱用ポリ袋にブロッコリーを入れ、電子レンジ（500W）で約1分30秒加熱します。 |
| 2. | 1の粗熱を取れたら冷凍庫に入れて出来あがりです。 ※やけどにご注意ください。 |
