喫茶店の味！鉄板イタリアン風焼そば
名古屋のB級グルメで有名な「鉄板イタリアン」を焼そばで再現しました。熱々のホットプレートの上でジュージューと音を立て、程良く焼きあがった卵が焼ナポリタン味の焼そばに絡み、懐かしくも新しい味です。
※写真は1人分です
| カロリー （1人分） |
約682kcal |
|---|
-
P
23.8gたんぱく質
-
F
36.0g脂質
-
C
64.5g炭水化物
材 料（2人分）
| 「鉄板麺」焼ナポリタン味 | 2食分 | |
|---|---|---|
| ウインナー （斜めに切り目を入れる） |
4本 | |
| 玉ねぎ （スライス） |
1/2個 （100g） |
|
| ピーマン （千切り） |
2個 | |
| 卵 | 2個 | |
| A | 牛乳 | 大さじ1 |
| 塩、こしょう | 少々 | |
| オリーブオイル （卵用） |
大さじ1 | |
| オリーブオイル （ナポリタン用） |
小さじ2 | |
| パセリ （みじん切り） |
適量 | |
作り方
| 1. | ボウルに卵を割り入れ、Aを混ぜ合わせておきます。 |
|---|---|
| 2. | ホットプレートにオリーブオイルを入れ、中火で熱し、ウインナー、玉ねぎ、ピーマンを炒め、ウインナーを一度、皿に移しておきます。 |
| 3. | 2にめんと水90mlを加え、ほぐしながら炒め、水分がなくなったら添付のソースを加えて味付けし、中央に寄せます。卵用のオリーブオイルを入れ、焼そばのまわりに1を流し入れ、卵が半熟状になったら火を止めます。 |
| 4. | 焼きあがっためんの上に2のウインナーとパセリを振りかけたら、出来あがりです。 |
