チゲ鍋風うどん
| 糖質量 （1人前） |
約34.1g |
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材 料（2人分）
| 「健美麺」糖質40％カット 本うどん1食 | 2食分 | |
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| 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用） | 100g | |
| 長ねぎ | 1/2本 | |
| まいたけ | 50g | |
| にら | 40g | |
| にんにく | 1かけ（10g） | |
| 白菜キムチ | 100g | |
| A | 水 | 3と1/2カップ |
| 鶏がらスープの素（顆粒） | 小さじ4 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| ごま油 | 小さじ1 | |
| 白いりごま | 適宜 | |
作り方
| 1. | 長ねぎは斜め切りにします。まいたけは小房に分け、にらは1cm長さに切ります。にんにくは薄切りにします。 |
|---|---|
| 2. | 鍋にAとにんにくを入れて熱し、煮立ったら豚肉・長ねぎ・まいたけ・キムチを加えます。アクが出てきたら、アクをとります。具材に火が通ったら、うどんを加えて約2分半煮込みます。にらを加えてさっと煮たら、ごま油をまわし入れます。 |
| 3. | 器に2を盛り、お好みで白ごまをふって出来あがりです。 |
