春野菜の焼うどん
| 食塩相当量 （1人前） |
約1.9g |
|---|
材 料（2人分）
| 「健美麺」食塩ゼロ 本うどん1食 | 2食分 | |
|---|---|---|
| 豚ロース薄切り肉（一口大） | 100g | |
| A | にんにく（すりおろし） | 1/2かけ |
| 「健美麺」塩分40％カット めんつゆ 2人前 |
大さじ1と1/2 | |
| 春キャベツ（キャベツに変更可能、一口大） | 2枚 | |
| 新玉ねぎ（玉ねぎに変更可能、薄切り） | 1/4個 | |
| 春にんじん（にんじんに変更可能、短冊切り） | 1/5本 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| B | 「健美麺」塩分40％カット めんつゆ 2人前 |
大さじ4 |
| ウスターソース | 小さじ2 | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| 万能ねぎ | 適宜 | |
作り方
| 1. | ポリ袋にＡと豚肉を入れ、よくもみこみ、冷蔵庫に10分ほど置きます。 |
|---|---|
| 2. | キャベツ、玉ねぎ、にんじんをそれぞれ切って準備しておきます。 |
| 3. | フライパンにサラダ油を熱し、1を汁ごと入れて炒め、肉に火が通ったら、2を加えてさらに炒めます。 |
| 4. | 野菜がややしんなりとしたら、うどんとＢを加え、うどんをほぐしながら炒め合わせます。 |
| 5. | 4を器に盛り、お好みで小口切りにした万能ねぎをちらして出来上がりです。 |
