冷し鶏うどん
材 料
| うどん | 1食分 |
| 鶏ささみ肉 | 1本 |
| 水菜 | 10g |
| にんじん | 10g |
| 塩 | 少々 |
| 酒 | 少々 |
| めんつゆ | 適量 |
作り方
| 1. | 鶏ささみ肉は塩、酒をふって電子レンジで加熱し、さいておきます。 |
| 2. | 水菜は4cm長にカットし、にんじんは千切りにします。 |
| 3. | たっぷりのお湯でうどんをゆで、ゆであがったら冷水にとり、ざるでよく水切りして器に盛ります。 |
| 4. | 3の上に、1、水菜、にんじんを盛り付け、冷しためんつゆをかけて出来あがりです。 |
| うどん | 1食分 |
| 鶏ささみ肉 | 1本 |
| 水菜 | 10g |
| にんじん | 10g |
| 塩 | 少々 |
| 酒 | 少々 |
| めんつゆ | 適量 |
| 1. | 鶏ささみ肉は塩、酒をふって電子レンジで加熱し、さいておきます。 |
| 2. | 水菜は4cm長にカットし、にんじんは千切りにします。 |
| 3. | たっぷりのお湯でうどんをゆで、ゆであがったら冷水にとり、ざるでよく水切りして器に盛ります。 |
| 4. | 3の上に、1、水菜、にんじんを盛り付け、冷しためんつゆをかけて出来あがりです。 |