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さっぱりレモン風味のスモークタンと野菜のSoba Bowl

野菜がたっぷり摂れるサラダ感覚のそばです。味付けに酢やレモン汁を使用し、酸味を効かせることで、塩分量を抑えました。具だくさんなので、食べ応えのある一品です。

さっぱりレモン風味のスモークタンと野菜のSoba Bowl
カロリー
(1人分)
400kcal 食塩相当量
(1人分)
1.9g
  • P
    17.3g

    たんぱく質

  • F
    12.3g

    脂質

  • C
    56.3g

    炭水化物

材 料(2人分)
「健美麺」食塩ゼロ 本そば 2食分
スモークタン 36g
トマト(角切り) 1/2個(140g)
きゅうり(千切り) 1/2本
水菜(ざく切り) 1株(50g)
人参(千切り) 1/5本(30g)
ブロッコリースプラウト(根元を切る) 10g
万能ネギ(小口切り) 適量
A 3倍濃縮タイプめんつゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
すし酢 大さじ1
レモン汁 小さじ1

作り方
1. そばは1~2分ゆでてザルに取り、冷水をかけて水気をよく切り、器に盛ります。
2. Aを混ぜ合わせておきます。
3. 1にスモークタン、切った野菜を彩り良く盛りつけ、食べる直前に2をかけて出来あがりです。

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