豚バラの肉汁つけそば
豚バラのだしが出ている旨味たっぷりのコクあるつけつゆで、淡白になりがちな味に深みが出ます。また、汁そばに比べ、つけそばにすることで塩分量を抑えることが出来ます。仕上げの七味唐辛子で辛味のアクセントをつけると、塩分を抑えてもおいしく召しあがれます。
| カロリー （1人分） |
約425kcal | 食塩相当量 （1人分） |
約1.8g |
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P
19.0gたんぱく質
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F
13.0g脂質
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C
55.2g炭水化物
材 料（2人分）
| 「健美麺」食塩ゼロ 本そば | 2食分 | |
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| 豚バラ肉スライス（一口大に切る） | 60g | |
| 長ネギ（斜め切り） | 1/2本 | |
| だし汁 | 300ml | |
| A | しょうゆ | 大さじ1 1/3 |
| みりん | 大さじ1 1/3 | |
| 万能ネギ（小口切り） | 適量 | |
| 七味唐辛子 | お好みで | |
作り方
| 1. | 鍋にだし汁、豚肉、長ネギを入れ、中火にかけます。途中、アクを取り、具材に火が通ったら、Aを加え味付けし、つけ汁用の器に入れ、万能ネギをのせます。 |
|---|---|
| 2. | 別鍋で1分ゆでたそばを器に盛り、1を添え、お好みでつけ汁に七味唐辛子をかけて出来あがりです。 |
