ごま風味の豚汁つけそば
すりごまを効かせた豚汁仕立てのつけそばです。スタミナ食材の豚肉をはじめ、野菜をたくさん入れ、ボリューム満点の一品です。
| カロリー （1人分） |
約566kcal | 糖質量 （1人分） |
約30.8g |
|---|
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P
29.3gたんぱく質
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F
28.5g脂質
-
C
58.5g炭水化物
材 料（2人分）
| 「健美麺」糖質30％カット本そば | 2食分 | |
|---|---|---|
| 豚バラ肉（一口大に切る） | 100g | |
| 大根（いちょう切り） | 1/5本（50g） | |
| 玉ねぎ（スライス） | 1/4個（50g） | |
| ごぼう（ささがき） | 1/4本（45g） | |
| にんじん（いちょう切り） | 1/5本（30g） | |
| 長ネギ（小口切り） | 1/4本（20g） | |
| だし汁 | 400㏄ | |
| 味噌 | 大さじ4 | |
| ごま油 | 小さじ1 | |
| すりごま | 大さじ2 | |
作り方
| 1. | 鍋にごま油を入れ中火で熱し、豚肉を炒め火が通ったら、大根、玉ねぎ、ごぼう、にんじんを加え炒めます。だし汁を加え、具材に火が通るまで煮ます。 |
|---|---|
| 2. | 別鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そばを入れ、1分ゆでたらザルに取り、水気を切り、器に盛ります。 |
| 3. | 1に味噌を溶かし入れ、仕上げにすりごまを加えて、つけ汁用の器に入れます。 |
| 4. | 2に3を添えて出来あがりです。 |
