カレー南蛮そば
| 食塩相当量 （1人前） |
約1.6g |
|---|
材 料（2人分）
| 「健美麺」食塩ゼロ 本そば1食 （ゆでて水気をきる） |
2食分 | |
|---|---|---|
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 鶏もも肉（一口大） | 100g | |
| A | たまねぎ（薄切り） | 1/2個 |
| まいたけ（小房に分ける） | 50g | |
| 生しいたけ（薄切り） | 3枚 | |
| カレー粉 | 大さじ2 | |
| B | 「健美麺」塩分40％カット めんつゆ 2人前 |
1/2袋（130g） |
| 水 | 600ml | |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1 | |
| C | 長ねぎ（小口切り） | 適量 |
| 一味唐辛子 | 適量 | |
作り方
| 1. | フライパンを熱してサラダ油を入れ、鶏肉を炒め、肉の色が変わったらAを加えて炒め合わせます。 |
|---|---|
| 2. | 1にカレー粉をふり入れ、全体を炒め合わせてBを加え、ひと煮立ちしたら弱火で具材に火が通るまで煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。 |
| 3. | 器にそばを盛って2をかけ、お好みでCを散らして出来あがりです。 |
