うざく風ぶっかけそば
材 料
| 冷凍そば | 1食分 | |
| A | なす（素揚げ） | 30g |
| みょうが（薄切り） | 15g | |
| オクラ（ゆで・縦半分に切る） | 15g | |
| 山芋（千切り） | 15g | |
| うなぎ蒲焼 | 30g | |
| 錦糸卵 | 5g | |
| B | きゅうり（おろし） | 100g |
| 白だし | 25ml | |
| 水 | 130ml | |
| オリーブ油 | 10ml | |
作り方
| 1. | 具材を準備して、Bを合わせておきます。 |
| 2. | たっぷりのお湯で冷凍めんを解凍し、冷水で冷して水気を良く切り、器に盛ります。 |
| 3. | 1のつゆをかけ、Aの具材を盛りつけ、オリーブ油を回しかけ出来あがりです。 |
