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うざく風ぶっかけそば
うざく風ぶっかけそば
材 料
冷凍そば 1食分
A なす(素揚げ) 30g
みょうが(薄切り) 15g
オクラ(ゆで・縦半分に切る) 15g
山芋(千切り) 15g
うなぎ蒲焼 30g
錦糸卵 5g
B きゅうり(おろし) 100g
白だし 25ml
130ml
オリーブ油 10ml

作り方
1. 具材を準備して、Bを合わせておきます。
2. たっぷりのお湯で冷凍めんを解凍し、冷水で冷して水気を良く切り、器に盛ります。
3. 1のつゆをかけ、Aの具材を盛りつけ、オリーブ油を回しかけ出来あがりです。

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