仙台油麩野菜そば 〜食べる生七味添え〜（宮城県）
材 料
| そば | 1食分 | |
| A | ごぼう（ささがき） | 10g |
| 人参（短冊切り） | 20g | |
| 小松菜（5cm長さ） | 30g | |
| 里芋（ひと口大） | 40g | |
| 大根（イチョウ切り） | 65g | |
| 長ねぎ（斜め） | 10g | |
| 鶏もも肉（ひと口大） | 30g | |
| 仙台麩（2cm輪切り） | 10g | |
| めんつゆ | 適量 | |
| 食べる生七味唐辛子 | 5g | |
作り方
| 1. | 具材をそれぞれ準備しておきます。 |
| 2. | 鍋にめんつゆを温め、Ａの野菜、鶏肉、針生姜を加えて火を通し、仙台麩を入れ汁を吸わせます。 |
| 3. | 別の鍋でそばをゆで、ゆで上がったらお湯を切り2の鍋に入れます。 |
| 4. | 生七味を添えて出来あがりです。 |
