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そばレシピ

ふんわり納豆そば
ふんわり納豆そば
材 料
「流水麺」そば 2人前 1食分
ひきわり納豆 1パック
卵黄 1個分
万能ねぎ 適量
卵白 1個分
しば漬け 大2
めんつゆ 適量

作り方
1. 納豆、卵黄、小口切りにした万能ねぎ、添付たれを混ぜ合わせたボウルに固く泡立てた卵白を加え、さっくり混ぜ合わせます。
2. 「流水麺」そばを水でほぐし、ざるでよく水切りして器に盛ります。
3. 2に冷しためんつゆをかけて、1をのせ、しば漬けを散らして出来あがりです。

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