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そばレシピ

キャベツのけんちん汁そば
春キャベツのけんちん汁そば
材 料
「流水麺」そば 2人前 1食分
鶏もも肉 30g
A たけのこの水煮(薄切り) 25g
キャベツ(一口大) 25g
にんじん(拍子切り) 10g
油揚げ(拍子切り) 1/2枚
しょうが 適量
ごま油 適量
めんつゆ 適量
万能ねぎ 適量

作り方
1. 鍋でごま油を熱してしょうがを炒め、更に鶏肉、Aの具材を加えて更に炒め、めんつゆを加えて4〜5分位煮込みます。
2. 「流水麺」そばを水でほぐし、ざるでよく水切りして器に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らします。
3. 1の温かいつけ汁を添えて出来上がりです。

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