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野菜の彩りそば
冬野菜の彩りそば
材 料
そば 1食分
A 白菜(ひと口大) 60g
かぶ(くし形切り) 40g
ブロッコリー 30g
しめじ 30g
にんじん(イチョウ切り) 20g
蒸し鶏 30g
めんつゆ(ストレート) 350ml
柚子胡椒 適量

作り方
1. めんつゆを温め、Aの具材を入れて火を通します。
2. 火が通ったらそばを入れ、約1分茹でます。
3. 器によそい、蒸し鶏をのせ、柚子胡椒を飾って出来あがりです。

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