豚バラ煮込みあんかけラーメン
材 料
| 中華めん | 1食分 | |
|---|---|---|
| 添付スープ（醤油） | 1食分 | |
| A | 豚バラ肉（一口大） | 60g |
| こんにゃく（1cm厚さ） | 20g | |
| 大根(いちょう切り） | 20g | |
| 人参(いちょう切り） | 10g | |
| 木綿豆腐（1cm厚さ） | 1/4丁 | |
| サラダ油 | 適量 | |
| 万能ねぎ(小口切り） | 適量 | |
| 水溶き片栗粉 | 適量 | |
作り方
| 1. | 具材をそれぞれ準備します。 |
|---|---|
| 2. | 熱したフライパンにサラダ油をひき、Aを入れ炒めて火を通します。 |
| 3. | 鍋を用意し、添付スープと規定量のお湯と2と木綿豆腐を入れて煮込み、火を止めてから、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。 |
| 4. | 同時に別の鍋を用意し、たっぷりの沸騰したお湯でめんをゆで、湯切りをし、器に盛ります。 |
| 5. | 4に3のあんかけスープをかけ、万能ねぎをちらしたら出来上がりです。 |
