鮭と秋なすの焼ビーフン
鮭フレークで旨みアップ。にんにくと唐辛子がアクセントです。
材料
| ビーフン | 1食分 |
| 添付ソース | 1食分 |
| 水 | 30ml |
| 鮭フレーク | 20g |
| なす | 20g |
| 小松菜 | 20g |
| にんにく | 適量 |
| 唐辛子 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- なすは縦切りに、小松菜は4cm長に切り、にんにくはスライスします。
- フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、唐辛子を香りが出るまで炒め、なすと小松菜を加えて炒めます。
- ビーフンを入れ、水30mlをビーフンにまぶすように加え、ほぐしながら水気がなくなるまで炒めます。
- 添付のソースと鮭フレークを加え、混ぜ合わせながら炒めたら、器に盛付けて出来あがりです。
