豚しゃぶとブロッコリーの豆乳うどん
「健美麺」 塩分控えめ
- 食塩相当量
約1.6g
※栄養成分は1人分の数値です
材料
（2人分）
| 「健美麺」食塩ゼロ本うどん1食 | 2食分 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 豚薄切り肉（脂身を取り除き、食べやすい大きさに切る） | 120g |
| ブロッコリー（小房に分ける） | 1/4株 |
| A 豆乳 | 500ml |
| A 「健美麺」塩分40％カットめんつゆ 2人前 | 1/2袋（130g） |
| にんじん（ゆでて型で抜く） | 適量 |
| 炒りごま（白） | 適量 |
作り方
- 鍋を熱してサラダ油を入れ、豚肉を炒め、肉の色が変わったらブロッコリーを加えて炒め合わせます。
- 1にAを入れて弱火にかけ、温まったら肉に火が通るまで煮、うどんを入れて吹きこぼれないように注意しながら少し煮ます。
- 器に2を盛り、にんじんを飾ってお好みでごまをふりかけて出来あがりです。
