しらすと磯海苔そば

しらすと磯海苔そば

材料

そば 1食分
しらす 25g
海苔 適量
水菜 25g
油揚げ 10g
温泉卵 1個
めんつゆ 適量

作り方

  1. 油揚げは網で両面に焼き色をつけ、1cm幅に切り、水菜は4cm長に切ります。
  2. たっぷりのお湯でそばを茹で、器に盛ります。
  3. 温めためんつゆを2にかけ、1の油あげ、水菜、しらす、温泉卵をのせ、仕上げに手でちぎった海苔を散らして出来上がりです。

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