根菜そば
ベジ麺
材料
| そば | 1食分 |
| 鶏肉 | 60ｇ |
| A れんこん（乱切り） | 50ｇ |
| A ごぼう（乱切り） | 40ｇ |
| A しめじ（小房に分ける） | 30g |
| A にんじん（乱切り） | 35g |
| A 里芋（乱切り） | 50g |
| めんつゆ | 適量 |
| 万能ねぎ | 5g |
作り方
- 鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
- 鍋にめんつゆと準備しておいたAの野菜を入れ、材料に火が通って柔らかくなるまで煮ます。
- 2に1の鶏肉を加え、鶏肉に火を通します。
- 別の鍋に沸騰させたたっぷりのお湯でそばをゆで、ゆで上がったらお湯を切り器に盛ります。
- そばの入った4の器に3の具材とつゆを入れ、万能ねぎを散らし出来あがりです。
