豆苗とカニカマのかに玉風そば
「健美麺」 糖質控えめ
豆苗とカニカマを使ったかに玉風のあんかけそばです。
- カロリー
約499kcal - 糖質量
約34.2g - たんぱく質
P 33.5g - 脂質
F 19.4g - 炭水化物
C 56.4g
※栄養成分は1人分の数値です
材料
（2人分）
| 「健美麺」糖質30％カット本そば | 2食分 |
| 卵 | 3個 |
| 豆苗（3～4等分の長さに切る） | 1/4束（25g） |
| カニカマ（割いてほぐす） | 4本 |
| A だし汁 | 400cc |
| A しょうゆ | 大さじ3 |
| A 砂糖 | 大さじ2 |
| A 酢 | 大さじ1 |
| A 片栗粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- ボールに卵を割り入れ、豆苗、カニカマを入れ混ぜます。
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そばを入れ、1分ゆでたらザルに取り、水気を切り、器に盛ります。
- 深めのフライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、1を流し入れ、菜箸でかき混ぜます。半熟状になったら軽く丸く形を整えて火を止め、2のそばを入れた器に入れます。
- フライパンの汚れをふき取り、Aを混ぜてから加え、中火にかけます。ダマにならないよう、ヘラで混ぜながら沸騰し、とろみがついたら、火を止め3の器に入れて出来あがりです。
