鶏つくねそば
「健美麺」 糖質控えめ
鶏つくねをメインにした温そばです。具材にボリューム感を出し、1食でも食べ応えのある一品です。
- カロリー
約404kcal - 糖質量
約31.2g - たんぱく質
P 31.7g - 脂質
F 10.4g - 炭水化物
C 54.8g
※栄養成分は1人分の数値です
材料
（2人分）
| 「健美麺」糖質30％カット本そば | 2食分 |
| 鶏ひき肉 | 100g |
| 絹ごし豆腐 | 50g |
| しめじ（石づきを取り、ほぐす） | 50g |
| 生しいたけ（軸を取り、薄切り） | 2個 |
| かまぼこ（薄切り） | 4切れ |
| 三つ葉（食べやすい大きさに切る） | 適量 |
| A 塩 | 少々 |
| A 片栗粉 | 小さじ1 |
| A しょうが（おろし） | 小さじ1 |
| B だし汁 | 600cc |
| B しょうゆ | 大さじ3 |
| B みりん | 大さじ2 |
| B 砂糖 | 少々 |
作り方
- ボールに鶏ひき肉、軽く水気を切った絹ごし豆腐、Aを加えてよく混ぜます。
- 鍋にBを入れ中火にかけ、沸騰したら1をスプーンなどで一口大に丸め、鍋に入れます。しめじ、しいたけも加えて煮ます。
- 別鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そばを入れ、1分ゆでたらザルに取り、水気を切り、器に入れます。
- 2の鶏団子に火が通ったら、そばを入れた器に入れ、かまぼこ、三つ葉をのせて出来あがりです。
