カレー南蛮そば
「健美麺」 塩分控えめ
- 食塩相当量
約1.6g
※栄養成分は1人分の数値です
材料
（2人分）
| 「健美麺」食塩ゼロ 本そば1食（ゆでて水気をきる） | 2食分 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 鶏もも肉（一口大） | 100g |
| A たまねぎ（薄切り） | 1/2個 |
| A まいたけ（小房に分ける） | 50g |
| A 生しいたけ（薄切り） | 3枚 |
| カレー粉 | 大さじ2 |
| B 「健美麺」塩分40％カットめんつゆ 2人前 | 1/2（130g） |
| B 水 | 600ml |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1 |
| C 長ねぎ（小口切り） | 適量 |
| C 一味唐辛子 | 適量 |
作り方
- フライパンを熱してサラダ油を入れ、鶏肉を炒め、肉の色が変わったらAを加えて炒め合わせます。
- 1にカレー粉をふり入れ、全体を炒め合わせてBを加え、ひと煮立ちしたら弱火で具材に火が通るまで煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
- 器にそばを盛って2をかけ、お好みでCを散らして出来あがりです。
