鶏南蛮そば
「健美麺」 塩分控えめ
- 食塩相当量
約1.9g
※栄養成分は1人分の数値です
材料
（2人分）
| 「健美麺」食塩ゼロ 本そば1食 | 2食分 |
| 鶏もも肉 | 150g |
| 長ねぎ | 1本 |
| しめじ | 50g |
| 昆布とかつおの合わせだし | 1と3/4カップ |
| A 減塩しょうゆ | 大さじ2と2/3 |
| A みりん | 大さじ2 |
| ゆず | 適宜 |
作り方
- 鶏肉は小さめのひと口大に切ります。長ねぎは4～5cm長さに切り、縦半分に切ります。しめじは石突きを取り、小房に分けます。
- 鍋にだしを入れて熱し、煮立ったら1を加えます。肉に火が通ったら、Aを加えて混ぜます。
- 沸騰したたっぷりのお湯でそばを約1分間ゆで、湯切りします。
- 器に3を盛り、2をかけます。お好みで千切りにしたゆずをのせて出来あがりです。
